교토 맛집을 검색하면 스키야키랑 장어덮밥이
대부분이라 메뉴를 스키야키로 정하고
열심히 검색하던 중
구글 평점 4.8점에 교토 가와라마치역 근처,
현지인 리뷰가 대다수 예약까지 가능한
대박 맛집을 발견했다.
Sukiyaki Gyunabe Chikarayama Shijo Kawaramachi Store
일본 〒600-8022 Kyoto, Shimogyo Ward, Inaricho, 330-2 京都和牛館 2F/3F
맛, 분위기, 친절함
A to Z까지 모든 게
만족스러웠던
교토 가와라마치에서
만난 인생 스키야키 맛집
오늘 소개 맛집은
2층에 위치해 있다.
구글맵 따라서 건물 앞 도착 후
1층이 식당이길래
여기구나 하고 들어가려 했는데
문 앞에서 보니 전혀 일본전골을
팔 것처럼 생기지 않아서 살짝 헤맸다.
스키야키 규나베 치카라야마 영업시간
런치 11:30-15:00
디너 17:00-23:00
스키야키 규나베 치카라야마 예약방법
구글지도에서
가게를 검색하면 예약탭이 나온다.
예약은 30분 단위로 가능!!
저녁시간은 인기가 많으니
미리 예약해서 가세요!
우리는 운 좋게 19시에
딱 한 자리가 남아있어서
현장에서 예약을 했다.
스키야키 규나베 치카라야마 메뉴
[ 스키야키 코스 금액 ]
- 치카라야마 코스 1인 15,400엔
- 후지 코스 11,000엔
- 아라시마야 코스 8,800엔
< 코스 구성 >
와규 샤부샤부
2종류의 애피타이저
스키야키
모둠 야채
날계란 + 밥 + 피클
디저트(과일)
1인 1코스 주문이고
일행 전원 같은 메뉴 주문
전체 금액 5%의 좌석 요금이 따로 부과
스키야키 규나베 치카라야마 주문내역
스키야키(후지) 11,000엔 2인
야마자키 12년 하이볼 1200엔 4잔
콜라 410엔
5% 자릿세 1360엔
총 28570엔 결제~!
한화로 약 26만 원이다.
일본 여행의 마지막 저녁식사라
플렉스!!
하지만 금액 이상의
값어치가 있는 식사였다 ㅎㅎ
주방을 바라보고
일행과 나란히 앉는 형태로
바로 앞에서 직원분들이
음식을 내어주고
스키야키를 구워준다.
우리가 주문한
야마자키 12년 산 하이볼과
콜라가 나왔는데
요 야마자키 하이볼은 필수로 시키는 거 추천
내가 먹어봤던 하이볼 중에 No.1
스키야키랑 같이 먹으니
느끼함도 잡아주고
진짜 최고였다.
하니랑 나랑
너무 맛있어서 2잔씩 마심 ㅋㅋ
애피타이저
스키야키 코스의 첫 번째
애피타이저로
생언어와 관자회가 나왔다.
나랑 하니가 비린걸 못 먹는데
비린맛 하나 없이
부드러워서 우리 둘 다 깜짝 놀랐다.
와규 샤브샤브
애피타이저를 다 먹고 나면
직원분이 접시를 치워주고
샤브샤브용 와규를 보여준다.
포토타임도 주고
테이블 위에서 연두부와 함께
데치고 난 후 꺼내서
이렇게 먹음직스럽게
만들어준다.
부들부들 몽실몽실한 식감으로
대박 맛있었음!
고기의 질이 좋으니
간장만 뿌려도 맛있더라
스키야키
대망의 스키야키 시간~~
지방으로 기름을 좀 내준 다음
설탕을 엄청 많이,
그것도 수시로 깔아준다.
+ 달지 않은 설탕이라는데
진짜 안 달아서
둘 다 너무 신기해함
ㅋㅋㅋㅋㅋ
설탕이 어느 정도 녹기 시작하면
최상급 와규와 대파를 올려주는데
이렇게 셰프님이 앞에서
정성 들여 구워준다.
어느새 존맛 비주얼 완성
잇몸으로 씹어도 될 만큼 부드럽다.
입 안에서 사르르 녹아 금방 없어지더라
내가 먹은 소고기 중에 탑 1
진짜 존맛 그 이상의 단어로
표현하고 싶다.
반 정도 먹으면 밥과 반찬,
날계란을 주는데
톡! 깨서 스까 묵으면 된다.
신선한 계란이라 노른자가
탱글하고 색이 선명했다.
비린 맛없는 건 당연함 ㅇㅇ
밥 한 술 뜨고
스키야키랑 야채를 달걀에 푹 적셔서
같이 먹으면 진짜 댕꿀맛ㅠㅠ
사랑하는 사람이랑 대화 나누며
맛있는 음식 먹는 것,
이게 인생이고 행복이지...
근데 사장님이 내 젓가락질 보시곤
포크를 스-윽 건네주더라
아리가또고자이마스.
모둠야채와 스키야키
짜잔-!
모둠 야채와 함께하는
스키야키 2차전
너무 영롱한 고기 비주얼..♥
이번엔 뚜껑을 덮고 야채의 숨으로
고기를 익히는 방식이었다.
야채 밑에도 설탕을 깔고
고기 밑에도 설탕을 깔고
고기 위에 또 설탕을 올려준다.
바로 번역기 돌려서
셰프님한테 보여드렸더니
이해 못 하겠다는 표정 지으셔서
번역이 잘못됐나 보다... 싶었음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐라고 번역 됐는지 알려줄 분~?~!
뚜껑 오픈쇼~!
아주 촉촉하게 잘 익었구나 ㅎㅎ
바~아로 달걀에 찍먹 해준다.
야채들과 함께 먹으니까
식감이 풍부해지고
맛이 다양해져서 좋았다.
오늘의 마지막 고기!!
근데 이쯤 되니 불닭소스가
눈앞에 아른거리더라
그래서 하이볼 필수!
배가 불러오면서 느끼함이
막!!! 몰려올 때 식사는 끝이 난다.
딱 좋은 타이밍에 마무리돼서 좋았다.
디저트
후식으로
따뜻한 차와 귤을 내어주셨다.
디저트는 계절마다 달라진다.
스키야키 규나베 치카라야마 솔직 후기
고급스러운 분위기와 맛,
사장님과 직원분들의
친절함이 인상적이어서
연인과 분위기 내기에 좋고
부모님과 같이 방문해도 좋을 것 같은
교토 최상급 와규 스키야키 맛집이었다.
재방문의사 100%
고기가 입 안에서 사라져 버리는
마술을 체험할 수 있는 집.
교토에 방문하게 된다면
꼭 다시 와보고 싶다.
